{"id":2290,"date":"2018-08-06T17:43:40","date_gmt":"2018-08-06T15:43:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.albertopozzi.com\/webmanager\/?p=2290"},"modified":"2021-01-10T17:30:20","modified_gmt":"2021-01-10T16:30:20","slug":"reputation-digitale-di-un-ristorante-cancellare-recensioni-negative-da-tripadvisor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albertopozzi.com\/webmanager\/reputation-digitale-di-un-ristorante-cancellare-recensioni-negative-da-tripadvisor\/","title":{"rendered":"Reputation digitale di un ristorante: cancellare recensioni negative da Tripadvisor"},"content":{"rendered":"

La reputazione digitale<\/strong> di una persona, di un ente o di un\u2019azienda corrisponde all\u2019orientamento generale dei vari giudizi<\/strong> maturati sui vari canali di comunicazione digitale: web, social media, portali, gruppi e forum specializzati, posizionamento sui motori di ricerca, etc.<\/p>\n

La reputation digitale \u00e8 importantissima per qualsiasi attivit\u00e0 professionale<\/strong>, perch\u00e9 cercando online delle informazioni su un soggetto, un utente si fa un\u2019idea (e matura delle decisioni) in base a ci\u00f2 che trova.<\/p>\n

L\u2019importanza della reputazione digitale<\/h2>\n

In qualunque attivit\u00e0, disporre di una buona reputazione \u00e8 un fattore essenziale per ottenere un buon successo<\/strong>. In passato la reputazione corrispondeva spesso al semplice passaparola; oppure, corrispondeva ad avere vinto concorsi o pubblicato materiali, grazie al giudizio di un autorevole terzo che certificava la tua qualit\u00e0.<\/p>\n

Oggi, per ottenere una buona reputazione, \u00e8 necessario fare riferimento anche e soprattutto a ci\u00f2 che si trova sui canali di comunicazione digitale. Questo fatto \u00e8 tanto pi\u00f9 vero quanto pi\u00f9 il soggetto \u00e8 piccolo e opera in ambito locale.<\/p>\n

Per una buona reputazione del tuo business, \u00e8 necessario fare riferimento anche e soprattutto a ci\u00f2 che si trova sui canali di comunicazione digitale #Reputation #StrategiaDigitale<\/a><\/div>
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Le piccole aziende sono le pi\u00f9 fragili<\/h2>\n

Una multinazionale del farmaco potrebbe certamente avere un danno da una serie di valutazioni negative espresse da blogger o esplose sui social media; tuttavia, in casi come questi, \u00e8 raro che da opinioni personali derivino dei danni seri a grandi aziende. Sono problemi che vanno comunque affrontati e non ignorati, ma raramente sono letali.<\/p>\n

Invece, una piccola-media azienda artigiana che esporta nel mondo, oppure una piccola agenzia di servizi, o un piccolo ristorante di quartiere, potrebbe avere seri danni nella propria attivit\u00e0 da una serie di valutazioni e recensioni negative<\/strong>. Soprattutto se le valutazioni vengono espresse online pubblicamente, come \u00e8 inevitabile che oggi succeda.<\/p>\n

Per una piccola-media azienda che opera in locale, poche recensioni negative possono essere un danno molto, molto serio. Come gestirle? #Reputation #StrategiaDigitale<\/a><\/div>
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Le recensioni sono inevitabili<\/h2>\n

Facebook, Google MyBusiness e Tripadvisor sono particolarmente insistenti verso coloro che hanno appena visitato un ristorante, chiedendo un\u2019opinione, una valutazione, una recensione, una registrazione. E gli utenti spontaneamente lasciano una valutazione. Questo fatto sta accadendo sempre pi\u00f9 spesso, sempre pi\u00f9 regolarmente.<\/p>\n

Le recensioni, oggi, sono inevitabili<\/strong>. Non si possono fermare. Non \u00e8 possibile contare sul fatto di \u201cnon esserci\u201d. Tu apparirai. Gli altri parleranno di te e giudicheranno pubblicamente il tuo lavoro. Lo faranno comunque, sia che tu sia d\u2019accordo o no<\/strong>. Puoi solo scegliere se esserci, controllare, e prenderti il tuo spazio per un confronto, oppure non esserci, e lasciare spazio a chiunque passi, per dire qualsiasi cosa su di te.<\/p>\n

Tu apparirai. Gli altri parleranno di te e giudicheranno pubblicamente il tuo lavoro. Lo faranno comunque, sia che tu sia d\u2019accordo o no. Puoi solo scegliere se esserci o no. #Reputation #StrategiaDigitale<\/a><\/div>
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Vedila anche come un\u2019occasione. Operare per sviluppare una straordinaria reputazione positiva della tua attivit\u00e0 pu\u00f2 metterti in evidenza come e anche pi\u00f9 p.es. dei tuoi concorrenti<\/strong>, che magari dispongono di maggiori mezzi, ma che sono meno attivi nella comunicazione digitale.<\/p>\n

Potresti far meglio della concorrenza, se tutti i tuoi clienti lo dicono.<\/p>\n

Se tutti i tuoi clienti lo affermano, il tuo lavoro potrebbe risultare migliore dei tuoi concorrenti. \u00a0#Reputation #StrategiaDigitale<\/a><\/div>
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Costruirsi una reputazione positiva<\/h2>\n

Ecco perch\u00e9 per i piccoli esercizi e le piccole e medie aziende \u00e8 necessario operare attivamente e quotidianamente per costruirsi un\u2019ottima reputazione digitale<\/a>, da confermare e rinsaldare ogni giorno. Solo in questo modo si possono assorbire le brutte sorprese di una improvvisa recensione negativa, sia vera, sia montata ad arte dalla concorrenza, o da truffatori professionisti.<\/p>\n

Per un ristorante nuovo: massima attenzione alla reputation<\/h2>\n

Ho recentemente collaborato con uno dei pi\u00f9 conosciuti chef giapponesi in Italia (Kazuteru Yonemura, gi\u00e0 premiato in passato con una stella Michelin con un suo ristorante a Londra), che recentemente ha aperto un nuovo ristorante giapponese a Milano<\/a>. In questo caso, la reputation digitale del ristorante \u00e8 diventata l\u2019oggetto principale di attenzione della comunicazione digitale, a scapito della ricchezza del sito stesso e dei contenuti.<\/p>\n

Durante le fasi di stesura della Strategia Digitale, ci siamo accorti che mirare al posizionamento su Google del sito del nuovo ristorante su termini come \u201cristorante giapponese Milano<\/em>\u201d, \u201csushi Milano<\/em>\u201d, etc. sarebbe stato molto complesso, quasi impossibile<\/strong>. Infatti, su ricerche con termini di questo tipo, Google presenta primariamente le selezioni di grandi portali food e generalisti come Tripadvisor, GamberoRosso, PuntarellaRossa, VanityFair, perfino di Corriere.it, \u201cbruciando\u201d le prima 10-12 posizioni dell\u2019esito ricerca.<\/p>\n

Posizionarsi su Google per un sito di un ristorante \u00e8 molto complesso. Meglio gestire la reputazione digitale. #Reputation #StrategiaDigitale<\/a><\/div>
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Per un sito appena nato, mirare a superare questi colossi sull\u2019esito ricerca di Google sarebbe stato troppo complesso, costoso e velleitario. Ho pertanto suggerito di dirottare tutte le energie sulla costruzione di un\u2019ottima reputation digitale<\/strong>, mirando a ottenere ottime recensioni su Tripadvisor, Google MyBusiness e Facebook.<\/p>\n

Ottenere ottime recensioni significa apparire nelle selezioni specifiche dei portali food sopra menzionati, e quindi significa girare a proprio vantaggio il fatto che le selezioni dei portali food occupino tutte le prime posizioni Google, altrimenti inaccessibili.<\/p>\n

Tutti leggono le recensioni di un ristorante, prima di entrarci<\/h2>\n

Chiunque, prima di scegliere e prenotare un ristorante per fare colpo sulla nuova fidanzata, per un pranzo di lavoro, per una festa con gli amici, legge la recensione di un ristorante, su Tripadvisor o altrove, per capire se ci possono essere brutte sorprese. Questa, oggi, \u00e8 una prassi ampiamente consolidata, che in moltissimi casi ha sostituito il pi\u00f9 tradizionale \u201cconsiglio degli amici\u201d.<\/p>\n

Oggi per decidere un ristorante ci si affida alle recensioni digitali, ancora pi\u00f9 che al consiglio degli amici. Molto spesso la valutazione delle recensioni<\/strong> (e il corrispondente rapporto qualit\u00e0\/prezzo) diventa l\u2019elemento pi\u00f9 importante che fa scegliere un luogo piuttosto che l\u2019altro<\/strong>.<\/p>\n

Per un ristorante come quello oggetto della mia collaborazione, la qualit\u00e0 sarebbe stata garantita dal nome dello chef, gi\u00e0 conosciuto e ricordato a Milano. Ma oggi questo non \u00e8 pi\u00f9 sufficiente, e curare le recensioni diventa l\u2019attivit\u00e0 di comunicazione digitale principale, che in questo caso ho raccomandato pi\u00f9 delle altre attivit\u00e0.<\/p>\n

Come annullare una recensione negativa su Tripadvisor<\/h2>\n

P.es. nei giorni immediatamente successivi all\u2019apertura, \u00e8 comparsa una recensione fortemente negativa su Tripadvisor. Leggendola con attenzione, si \u00e8 capito che era falsa<\/strong>, e probabilmente scritta dalla concorrenza.<\/p>\n

Dopo avere associato la scheda ristorante al corretto account (operazione essenziale per poter gestire la scheda su Tripadvisor), ho segnalato la recensione a Tripadvisor<\/strong> (Tripadvisor > Utente > La mia attivit\u00e0 > Recensioni > Segnala una recensione), indicando il sospetto di falso per due ragioni ben precise: l\u2019utente aveva attivato quell\u2019account solo per quella recensione e null\u2019altro, e nella recensione parlava di \u201ccamerieri scortesi\u201d, quindi maschi, mentre il personale di sala del ristorante \u00e8 interamente femminile.<\/p>\n

Tripadvisor ha esaminato la cosa, e ci ha dato ragione, eliminando la recensione fasulla<\/strong>, e riportando la media delle recensioni al precedente valore di eccellenza.<\/p>\n

Come ho annullato una recensione negativa su #Tripadvisor #Reputation #StrategiaDigitale<\/a><\/div>
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Sorvegliare le recensioni e rispondere subito<\/h2>\n

Questa operazione \u00e8 stata svolta sorvegliando quotidianamente le recensioni e operando immediatamente per riparare. Ecco cosa intendo per \u201cdirottare tutte le energie\u201d: sorvegliare con continuit\u00e0 i canali digitali dove si parla di te, ringraziare per le lodi e agire rapidamente quando si verificano critiche.<\/p>\n

Per una piccola-media azienda, accanto ad una attivit\u00e0 di \u201canimazione\u201d del proprio profilo social media, \u00e8 quindi necessario operare una attivit\u00e0 di controllo, risposta e \u201cmoderazione\u201d delle recensioni, mirando a costruire una reputazione digitale positiva.<\/p>\n

Accanto alla tradizionale animazione #SocialMedia . #Reputation #StrategiaDigitale<\/a><\/div>
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Alberto Pozzi, Web Manager<\/a>, progetta e sviluppa soluzioni web e progetti digitali per aziende. Si occupa di strategia digitale, web project management, siti responsivi, social media, progetti SEO, eCommerce, content management.<\/strong><\/small><\/p>\n

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